Nhắc đến Trung Quốc chúng ta không thể nào không nhắc đến thủ đô của Trung Quốc – Bắc Kinh. Đây là trung tâm văn hóa, chính trị và là thành phố lớn nhất của Trung Quốc. Bắc Kinh cũng là thành phố có lịch sử văn hóa lâu đời cùng nhiều công trình, di tích lịch sử nổi tiếng, thu hút nhiều khách du lịch. Là một người yêu thích việc học tiếng Trung và đi du lịch Trung Quốc thì các bạn không thể bỏ qua thủ đô Bắc Kinh nha. Dưới đây, ChineseHSK sẽ giới thiệu cho các bạn tất tần tật về thành phố Bắc Kinh, hãy cùng tìm hiểu nhé!
Ý nghĩa của cái tên Bắc Kinh? Vị trí địa lý của Bắc Kinh – Trung Quốc
- Bắc (北): Chỉ phương Bắc.
- Kinh (京): Kinh đô, nơi trung tâm chính trị và quyền lực.
Bắc Kinh được hiểu đơn giản là “kinh đô ở phương Bắc”. Tên này giúp phân biệt với Nam Kinh (南京), kinh đô phía Nam trong lịch sử Trung Quốc.
Bắc Kinh nằm ở khoảng 39°54′ vĩ Bắc và 116°23′ kinh Đông, phía Bắc của đồng bằng Hoa Bắc, gần rìa phía Tây Nam của Cao nguyên Hoa Bắc. Phía Bắc và Tây: Giáp với tỉnh Hà Bắc (Hebei), nơi có các dãy núi Yên Sơn (Yan) và Thái Hành (Taihang). Các dãy núi này đóng vai trò bảo vệ thành phố khỏi các cuộc xâm lược từ phương Bắc trong lịch sử. Phía Đông: Giáp Thiên Tân (Tianjin), gần vịnh Bột Hải, một phần của biển Hoàng Hải. Phía Nam: Tiếp giáp với đồng bằng Hoa Bắc, một vùng đất màu mỡ và đông dân.
Tổng diện tích của Bắc Kinh là 16.410,5 km². Đây là một trong những thành phố trực thuộc trung ương lớn nhất Trung Quốc về diện tích, với địa hình bao gồm đồng bằng, đồi núi và các khu vực rừng rậm ở phía Bắc và Tây. Hiện nay Bắc Kinh bao gồm 16 quận (không còn huyện kể từ năm 2015, khi các huyện còn lại được chuyển đổi thành quận) với dân số khoảng 21,9 triệu người.
Khí hậu Bắc Kinh – Trung Quốc
Bắc Kinh có khí hậu ôn đới lục địa gió mùa, được đặc trưng bởi sự phân chia rõ rệt giữa bốn mùa với các yếu tố khí hậu và thời tiết đặc trưng như sau:
Mùa và đặc điểm khí hậu
Mùa xuân (Tháng 3 – Tháng 5):
- Ấm áp dần nhưng khô và nhiều gió.
- Gió bụi phổ biến, đôi khi dẫn đến hiện tượng “bão bụi” do Bắc Kinh nằm gần sa mạc Gobi.
Mùa hạ (Tháng 6 – Tháng 8):
- Nóng ẩm, với nhiệt độ thường dao động từ 25°C đến 35°C, có thể lên đến 40°C trong những ngày cực đoan.
- Mưa tập trung nhiều, chiếm hơn 70% tổng lượng mưa hàng năm, đặc biệt vào tháng 7 và 8.
Mùa thu (Tháng 9 – Tháng 10):
- Thời tiết ôn hòa, mát mẻ, dễ chịu nhất trong năm.
- Bầu trời trong xanh, khô ráo với nhiệt độ dao động từ 10°C đến 20°C.
Mùa đông (Tháng 11 – Tháng 2):
- Lạnh, khô, với nhiệt độ trung bình từ -10°C đến 4°C.
- Gió mùa Đông Bắc thổi từ Siberia mang theo không khí lạnh.
- Tuyết rơi hiếm nhưng có thể xảy ra, độ ẩm thấp.
Lượng mưa và độ ẩm
Lượng mưa trung bình năm: khoảng 500 – 600 mm, chủ yếu mưa vào mùa hè.
Độ ẩm trung bình hàng năm của Bắc Kinh dao động từ 55 – 60%, thấp hơn so với nhiều khu vực khác ở Trung Quốc. Mùa đông và đầu xuân rất khô, đôi khi xảy ra hạn hán.
Hiện tượng thời tiết đặc biệt
Bão bụi: Mùa xuân thường xảy ra các đợt gió bụi mạnh do Bắc Kinh nằm gần sa mạc Gobi và gặp phải hiện tượng sa mạc hóa.
Ô nhiễm không khí: Bắc Kinh đang phải đối mặt với tình trạng ô nhiễm, đặc biệt vào mùa đông do nhiều người dân dùng than để sưởi ấm. Trong những năm gần đây, Bắc Kinh đã cải thiện tình trạng ô nhiễm nhờ các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt, nhưng có những ngày chất lượng không khí ở mức kém.
Nhiệt độ cực trị
Nhiệt độ thấp nhất từng ghi nhận: -27.4°C.
Nhiệt độ cao nhất từng ghi nhận: 42.6°C
Khí hậu Bắc Kinh phù hợp cho du lịch vào mùa thu và mùa xuân khi thời tiết mát mẻ, dễ chịu, đồng thời tránh được các hiện tượng thời tiết cực đoan thường xảy ra vào mùa đông và mùa hè.
Các địa điểm du lịch nổi tiếng tại Bắc Kinh – Trung Quốc
Vạn Lý Trường Thành (万里长城: Wàn Lǐ Cháng Chéng)
Vạn Lý Trường Thành được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa Thế giới từ năm 1987. Đây là hệ thống phòng thủ cổ xưa được xây dựng để bảo vệ khu vực phía Bắc Trung Quốc và thúc đẩy sự phát triển của Con đường tơ lụa. Với tổng chiều dài 21.196 km, Vạn Lý Trường Thành bằng một nửa đường xích đạo và đã có lịch sử hơn 2000 năm. Công trình này bắt đầu được xây dựng từ thời kỳ Xuân Thu (770 – 476 trước Công nguyên) và dần được hoàn thiện qua các triều đại khác nhau.
Vạn Lý Trường Thành là một công trình vươn dài từ phía Tây sang Đông của Bắc Trung Quốc, đi qua nhiều tỉnh thành lớn như: Bắc Kinh, Thiên Tân, Liêu Ninh, Cát Lâm, Hắc Long Giang, Hà Bắc, Hà Nam, Sơn Đông, Sơn Tây, Thiểm Tây, Hồ Bắc, Nội Mông, Ninh Hạ, Cam Túc và Thanh Hải.
Tử Cấm Thành (紫禁城: Zǐ Jìn Chéng)
Tử Cấm Thành hay còn gọi Cố Cung là cung điện của 24 vị hoàng đế trong triều đại nhà Minh và nhà Thanh. Cố Cung được coi là cung điện lớn nhất thế giới với tổng số gần 10.000 phòng từ khu vực của Hoàng Thượng đến phòng của thái giám và cung nữ. Tử Cấm Thành là nơi tham quan lý tưởng cho các bạn yêu thích kiến trúc và lịch sử văn hóa Trung Hoa.
Di Hòa Viên (颐和园: Yí Hé Yuán)
Di Hòa Viên là lâm viên cổ điển nổi tiếng Trung Quốc, ở phía Tây ngoại ô Bắc Kinh. Nó nguyên là vườn hoa và hành cung của vua chúa nhà Thanh. Năm 1750 vua Càn Long cho khởi công xây dựng Thanh Y viên ở đây. Năm 1860 bị liên quân Anh Pháp thiêu huỷ. Trước khi Quang Tự lên chấp chính, Từ Hi đã dùng kinh phí rất lớn để tu sửa lại, năm 1888 đổi tên như ngày nay. Năm 1900 liên quân 8 nước xâm lược Bắc Kinh và đã tàn phá Di Hoà Viên, năm 1903 tiến hành trùng tu. Di Hoà Viên do Vạn Thọ Sơn, Hồ Côn Minh hợp thành, diện tích khoảng 4350 mẫu Trung Quốc, mặt nước chiếm khoảng 3/4 diện tích khu vườn. Hiện nay là một thắng cảnh du lịch nổi tiếng và được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.
Phố Quỷ (鬼街: Guǐ Jiē)
Khi nghe đến Phố Quỷ chắc hẳn mọi người đều sẽ liên tưởng đến những thứ ma quái kỳ dị, nhưng ngược lại đây là con phố ẩm thực được các bạn du khách săn lùng đến đây nhiều nhất. Gần 200 cửa hàng dọc hai bên con phố với những món ăn ngon lạ, Phố Quỷ hoạt động suốt ngày đêm với mong muốn thỏa mãn được nhu cầu của thực khách phương xa.
Thiên An Môn (天安门: Tiān’ānmén)
Thiên An Môn là quảng trường lớn nhất Bắc Kinh, là cổng chính vào Tử Cấm Thành tại Bắc Kinh. Nó nằm ở bên ngoài phía bắc của Tử Cấm Thành. Quảng trường này dài khoảng 880m và rộng khoảng 500m, tổng diện tích là 440.000m2. Sức chứa của nó lên tới 1 triệu người, là quảng trường lớn nhất thế giới. Đài tưởng niệm Anh hùng nhân dân cũng được đặt tại đây. Đại sảnh nhân dân ở phía Tây Quảng Trường, phía Đông là Bảo tàng cách mạng Trung Quốc, bảo tàng lịch sử Trung Quốc, phía Nam là nhà tưởng niệm Mao chủ tịch.
Đặc sản Bắc Kinh – Trung Quốc
Dưới đây là những món ăn, những đặc sản cực kì nổi tiếng tại Bắc Kinh mà ChineseHSK muốn giới thiệu đến cho các bạn. Nếu có dịp đi du lịch tại Bắc Kinh thì các bạn đừng bỏ lỡ những món ăn đầy đặc sắc này nha.
Vịt quay Bắc Kinh (北京烤鸭: běijīng kǎoyā)
Mì Zhajiang/ Mì tương đen Bắc Kinh ( 炸醬面: zhájiàngmiàn)
Lẩu cừu non Mông Cổ (涮羊肉: shuài yángròu)
Lẩu cừu non Mông Cổ, vốn là “cao lương mỹ vị” thời nhà Nguyên, xuất xứ từ du mục Mông Cổ. Tới nay lẩu cừu đã trở thành món khoái khẩu của người Bắc Kinh vào mùa đông lạnh. Thực khách khi ăn lẩu cừu sẽ ấn tượng trước vị cay ấm của nước dùng và sự béo ngọt tự nhiên từ từng miếng thịt cừu non. Cách ăn phổ biến nhất là nhúng thịt vào nước lẩu vừa chín tới để giữ được độ mềm mại và ngon ngọt, ăn cùng mì hoặc rau xanh thanh đạm.
Kẹo hồ lô (糖葫芦: tánghúlu)
Kẹo hồ lô là món ăn vặt đặc trưng mà bất cứ ai đến Bắc Kinh đều không thể bỏ qua. Các xiên kẹo đỏ rực làm từ trái cây được phủ đường bóng loáng, khá bắt mắt và quyến rũ. Ban đầu, kẹo hồ lô chỉ được làm từ táo gai, giờ đây có thêm nhiều loại trái cây như kiwi, dâu tây, hoặc thậm chí cả sô cô la để làm phong phú hương vị và màu sắc.
Nước đậu (豆汁儿: dòuzhī er)
Nước đậu là thức uống phổ biến ở Bắc Kinh, được làm từ đậu xanh xay nhuyễn và để lên men tự nhiên. Món nước có màu xanh xám nhạt, vị chua nồng và hậu vị ngọt nhẹ, ăn kèm với bánh vòng chiên và dưa chua tạo nên hương vị độc đáo mà bạn sẽ khó có thể tìm thấy ở đâu khác.
Dù không dễ uống với người mới thử, nước đậu Bắc Kinh xứng đáng là một trải nghiệm thú vị cho tín đồ khám phá ẩm thực địa phương. Nhiều bạn trẻ còn quay video “thử thách vị giác” khi đến Bắc Kinh, và chia sẻ biểu cảm hài hước trên mạng xã hội.
Bài viết trên, ChineseHSK đã giới thiệu cho các bạn về khí hậu cũng như đặc sản và địa điểm du lịch nổi tiếng tại Bắc Kinh. Hi vọng bài viết trên sẽ có ích cho các bạn trong việc học tập và chuyến đi du lịch Bắc Kinh trong tương lai gần nhé!
Tìm hiểu về cảnh sắc và văn hóa Vân Nam tại bài viết Tất tần tật về cảnh sắc và văn hóa Vân nam Trung Quốc
Tìm hiểu thêm về văn hóa Trung Quốc trong chuyên mục Khám phá Trung Hoa
Xem thêm các bài viết về từ vựng trong chuyên mục Từ vựng tiếng Trung
Đọc thêm các bài viết về ngữ pháp trong chuyên mục Ngữ pháp tiếng trung